Italiano per Stranieri
Horeca Sector Training
"Italiano per stranieri" consente di elevare significativamente le competenze individuali degli operatori del settore turistico e della ristorazione.
Il corso permette l’apprendimento e il perfezionamento della lingua italiana per gli operatori stranieri del settore.
La formazione si basa su un kit formato da un DVD interattivo e un manuale di accompagnamento personalizzati secondo le specifiche esigenze.
I moduli formativi del corso sono:
Conversazione di base e principali regole grammaticali
- Kit di sopravvivenza
- Terminologia indispensabile per comprendere le norme di sicurezza
- Offrire o richiedere qualcosa
- Chiedere il permesso
- Regole grammaticali
- Conoscere l'alfabeto
- Le parti variabili del discorso (l'articolo, il nome, l'aggettivo, l'aggettivo qualificativo, l'aggettivo determinativo, il pronome)
Simulazione di situazioni lavorative e approfondimenti grammaticali
- Accogliere un cliente
- Ricevere ordinazioni
- Suggerire un menu
- Suggerire l'acquisto di una bevanda
- Formulare il conto totale
- Richiedere moneta contante
- Mostrare la composizione del resto
- Indicare dove ci si può sedere
- Indicare dove sono i servizi
- Indicare dove sono tovaglioli e cannucce
Presentare le scuse
Gestire un reclamo
Indicare un percorso con mezzi pubblici
Indicare un percorso stradale
Indicare un percorso culturale
Simulazione delle principali situazioni riguardanti le norme di sicurezza
Simulazione delle principali situazioni riguardanti le norme di sicurezza dei macchinari
Simulazione delle principali situazioni riguardanti le procedure di HACCP
Guida alla comprensione dei materiali predisposti per la verifica di apprendimento delle norme di sicurezza, sicurezza dei macchinari e HACCP
Approfondimenti grammaticali
- Il motore della frase: il verbo (verbi transitivi e intransitivi la coniugazione, i verbi irregolari)
- Le parti invariabili del discorso (l'avverbio, la preposizione, la congiunzione, l'interiezione)
Approfondimenti e letture
- Letture specialistiche
- Termini utili
- Kit frasi riepilogative
Il materiale autodidattico è strutturato per una formazione compressiva dalle 2 alle 8 ore a seconda della personalizzazione.